Pourquoi les chefs cuisinent-ils au gaz ?
Nous savons que vous aimez les recettes de cuisine, mais de temps en temps, nous vous racontons des choses intéressantes et des astuces gastronomiques comme aujourd’hui : savez-vous pourquoi les grands chefs cuisinent au gaz ? Découvrez-le !
La dernière, la plus récente, n’est pas toujours la meilleure. C’est le cas, par exemple, des smoothies qui prétendent remplacer notre alimentation ou des fruits emballés et écrasés pour enfants… où il y a un bon plat cuisiné ou un morceau de vrai fruit, qui enlève tout le reste. Ou du moins, c’est notre opinion.
Il en va de même pour les cuisinières, où la dernière des dernières nouveautés est l’induction, et pourtant les grands chefs cuisinent au gaz et continueront de le faire pour plusieurs raisons :
Économiques
Bien qu’il soit vrai que dans les restaurants, cela est particulièrement important pendant les longues périodes où le poêle est allumé, la vérité est qu’il s’agit d’un des économies que nous pouvons également constater dans nos poches, à la fois lors de l’installation de gaz et de la consommation d’énergie.
Évidemment, les gens qui limitent leur cuisine à des grillades rapides le remarqueront moins, mais nous sommes sûrs que vous tous, lecteurs d’El Fogón de la Cocina et amateurs de recettes, passez de nombreuses heures à mijoter des ragoûts et d’autres plats, vous économiserez donc quelques euritos chaque mois.
Contrôle de vitesse, de puissance et de température
La puissance calorifique d’une flamme n’est pas comparable à celle d’une vitrocéramique, qui met un temps précieux à chauffer, à réguler et à changer de température. Pour avoir un contrôle maximal de la température des aliments et pouvoir obtenir cette viande ou ce poisson au point avec son extérieur croustillant, la meilleure chose, sans aucun doute, est la cuisinière à gaz.
Sans aucun doute, si vous faites partie de ceux qui prennent le plus grand soin de ces détails qui différencient les bonnes kitchenettes du reste du monde, vous apprécierez cette chaleur instantanée et la régulation des cuisinières à gaz.
Énergie propre
La tendance écologique que nous observons lors de la sélection des matières premières est quelque chose qui n’a aucun sens si elle n’est pas accompagnée d’un bon choix d’énergie propre pour la cuisine. Les cuisinières au gaz naturel ne dégagent pas de monoxyde de carbone et ne libèrent aucun résidu, c’est donc un bon choix si vous avez une conscience écologique.
Si vous envisagez d’installer du gaz naturel pour cuisiner comme les grands chefs, il est important de savoir que l’installation est vraiment rapide et économique, sans travaux, et qu’elle vous aidera également à avoir un chauffage plus économique et constant dans la maison, ainsi que de l’eau chaude. Sur le site Web de Gas Natural, vous avez beaucoup plus d’informations sur les offres personnalisées, les économies qui en résulteront, etc.
Les bonnes kitchenettes du reste du monde, vous apprécierez cette chaleur instantanée et la régulation des cuisinières à gaz.
Énergie propre
La tendance écologique que nous observons lors de la sélection des matières premières est quelque chose qui n’a aucun sens si elle n’est pas accompagnée d’un bon choix d’énergie propre pour la cuisine. Les cuisinières au gaz naturel ne dégagent pas de monoxyde de carbone et ne libèrent aucun résidu, c’est donc un bon choix si vous avez une conscience écologique.
Si vous envisagez d’installer du gaz naturel pour cuisiner comme les grands chefs, il est important de savoir que l’installation est vraiment rapide et économique, sans travaux, et qu’elle vous aidera également à avoir un chauffage plus économique et constant dans la maison, ainsi que de l’eau chaude. Sur le site Web de Gas Natural, vous avez beaucoup plus d’informations sur les offres personnalisées, les économies qui en résulteront, etc.
